Principala / Prepararea cafelei / Râșnițe de cafea

Filtre

Sistem de macinare
Materialul carcasei
Culoare
Mod impuls
Consum energie
Capacitatea rezervorului pentru boabe
Arată produsele disponibile

Râșnițe de cafea

1 799 lei 300 lei/luni
1 299 lei 217 lei/luni
739 lei 124 lei/luni
499 lei 84 lei/luni
499 lei 84 lei/luni

O râșniță de cafea vă oferă un gust real al magiei cafelei proaspăt măcinate

În zilele noastre există mai mult de o sută de tipuri ale acestei minunate băuturi revigorante, iar fiecare dintre ele merită atenția unui adevărat băutor de cafea. Dar vă puteți cufunda în această aromă unică și vă puteți bucura de fiecare notă a ei doar dacă țineți cont de toate subtilitățile unei pregătiri tradiționale adecvate.

 

Nu contează dacă pregătiți Arabica etiopiană sau Robusta africană - întregul spectru de arome va fi dezvăluit prin măcinarea delicată și corectă într-o mașină cu adevărat bună și special construită. Un astfel de hobby necesită o atenție deosebită la alegerea oricărui aparat. De aceea, în magazinul nostru online nu numai că oferim cele mai bune echipamente pentru savurarea cafelei fine, dar suntem bucuroși să vă sfătuim și cum să alegeți mașina de măcinat potrivită pentru momente de neuitat cu o ceașcă de cafea aromată.

 

A măcina sau a nu măcina, aceasta este întrebarea...

Dacă răspunsul la această întrebare nu a apărut încă, dar doriți totuși să aflați care este mai aproape - cafea măcinată sau pre-măcinată - eterna dilemă a barista de casă poate fi rezolvată prin simpla enumerare a avantajelor incontestabile ale utilizării unei râșnițe de cafea, precum și a unor fapte importante.

 

  • Nimic nu se compară cu cafeaua proaspăt măcinată. Pudra de cafea gata măcinată își pierde cel puțin jumătate din gustul și aroma unică și plăcută.
  • Oxigenul este inamicul nr. 1 pentru băutura dvs. preferată. Cafeaua măcinată este vândută de obicei în pungi sau cutii de conserve, și niciunul dintre aceste ambalaje nu salvează pudra de cafea de oxidare. Odată ce deschideți capacul sau tăiați punga, uleiurile esențiale scapă, enzimele se descompun, aroma se pierde și gustul impresionant pe care l-ați urmărit se pierde în mod inevitabil. 
  • Cu o râșniță de cafea, puteți mărunți boabele chiar înainte de preparare și vă puteți bucura de întregul spectru de arome. Măcinarea la timp a boabelor, pe de altă parte, face ca problema de mai sus să devină irelevantă.
  • Puteți alege gradul de măcinare pentru a prepara mochaccino, espresso etc. în cel mai bun și corect mod.
  • Cafeaua măcinată corespunzător chiar înainte de servire va da o aromă distinctă și vie pentru o savurare de neuitat.
  • O râșniță de cafea va fi întotdeauna la îndemână: acasă, în vizită, la un picnic, într-o excursie cu cortul și, în general, oriunde vă puteți prepara o ceașcă de băutură delicioasă.
  • Gama largă de râșnițe de cafea vă va oferi, fără îndoială, un maxim de posibilități și cel puțin câteva modele care să vă satisfacă toate preferințele.
  • Cafetiere gheizer sunt o opțiune excelentă pentru prepararea cafelei fără utilizarea energiei electrice. Acestea fac un set bun cu o râșniță de cafea care produce o măcinare grosieră și sunt potrivite și pentru răsfățul cafelei la țară, în excursie și în economie. 
  • Cafetiere sunt echipate ideal cu o râșniță, deoarece cafeaua neagră clasică, bumbi, macchiato și alte delicii de cafea, care pot fi preparate în ea, sunt de multe ori mai aromate și cu o aromă mult mai bogată.
  • Aparate de Cafea, contrar credinței populare, nu macină întotdeauna boabele de cafea. Prin urmare, râșnița de cafea devine un accesoriu necesar la unele modele, pentru a prepara espresso, Americano, latte și restul băuturilor de cafea de culoare.

 

Accesoriul gastronomic indispensabil a fost mult timp una dintre cele mai populare și mai bine vândute piese de echipament mic de bucătărie. Unii oameni folosesc o râșniță de cafea pentru a măcina și condimentele, dar această abordare poate aromatiza fiecare următoare ceașcă de cafea.

 

Cel mai bun mod de a bea cafeaua este să o savurați proaspăt măcinată într-o râșniță de cafea bună

Iar acest fapt este evident pentru orice gurmand și profesionist în domeniul cafelei. Boabele dezvăluie toată magia aromei doar cu un tratament corect și o abordare plină de dragoste - prin urmare, alegerea râșniței trebuie abordată cu o înțelegere a diferențelor cardinale ale tuturor tipurilor sale.

 

  1. Râșnița electrică cu cuțit este cel mai cunoscut tip de râșniță. Simplu și economic. Este la el acasă la marea majoritate a oamenilor care preferă boabele de cafea. Trebuie amintit faptul că măcinarea într-o mașină de măcinat cafea cu o lamă rotativă nu este controlată și poate fi inegală, așa că ar trebui să măcinați boabele pentru o perioadă destul de lungă de timp, iar pulberea rezultată pentru rezultate mai bune este mai bine să gătiți într-o turba, sau, așa cum se mai numește, un jezve.
  2. Râșnița electrică de cafea boabe este de o natură mai complexă. Adesea puteți găsi o divizare în funcție de tipul de mori: pseudogernovaya (pietrele de moară au dinți care "mușcă" și zdrobesc boabele) și whole-gernovaya (pietrele-discuri abradează boabele în praf). Primul tip este potrivit pentru cei cărora le place să gătească în cafetiere cu gheizer și conuri, precum și în presele franceze. Cel de-al doilea macină cafeaua direct în con, reducând la minimum contactul cu oxigenul și posibilitatea de oxidare, are mai multe setări de măcinare și este astfel potrivit pentru toate metodele clasice și alternative de preparare a cafelei.
  3. Râșnița de cafea mecanică manuală este adorată de adevărații cunoscători, precum și de iubitorii de stil de viață activ și de dependenții de cafea într-o singură persoană. Nu este neobișnuit să vezi replici ale acestui aparat fin în magazinele de cadouri. Cu toate acestea, aparatele pentru adevărații tocilari de cafea pot fi găsite în magazine foarte bune. Mașinile manuale de măcinat cafea pot fi comparate cu discurile de vinil în era magazinelor de muzică digitală - sunt o raritate demnă de luat în seamă care ar fi un aparat excelent pentru o cafea autentică ocazională. Dar pentru o utilizare zilnică, este mai bine să optați pentru una dintre soluțiile anterioare.

 

Cu cât este mai autentic preparatul din râșnița de cafea, cu atât este mai valoros. Și cu cât ritualul de măcinare este mai simplu, cu atât este mai accesibil. Astfel, aparatele cu cuțit, sau rotative, vă vor permite să economisiți bani și să vă familiarizați cu lumea cafelei aromate preparată conform tuturor tradițiilor. Desigur, profesioniștii și cunoscătorii vă vor sfătui să săriți peste segmentul bugetar și să luați imediat o râșniță electrică de cafea cu mori clasice pentru a păstra gustul "old-school" și, în același timp, pentru a economisi timp. Pentru că un dispozitiv mecanic manual, cu tot farmecul său, funcționează pe bază de forță musculară, macină boabele pentru o perioadă lungă de timp și o face pentru o perioadă destul de lungă de timp. Și, aspect critic, costă de multe ori mai mult.

 

Magia cafelei dezvăluită de o râșniță de cafea 

Un aparat foarte bun pentru măcinarea boabelor de cafea aromate este neprețuit. Până la urmă, emoțiile pe care le oferă valorează foarte mult, iar beneficiile, impresiile și avantajele de a avea un astfel de aparat minunat vor oferi multă bucurie proprietarului. Acum, că am "vorbit" deja despre avantajele măcinării proaspete și tipurile de dispozitive în acest scop, merită să ne amintim cireașa de pe tort - detaliile designului măcinătorului de cafea, în care se află chiar secretul preparării magistrale a unei băuturi de cafea.

 

Gradul de măcinare este important pentru luminozitatea aromei soiului preferat și depinde de metoda de preparare.

 

  • Grosier este potrivit pentru prepararea zilnică cu ajutorul unei prese franceze,
  • Medie este ideală pentru aparatul de cafea Geyser. Chiar și măcinarea neuniformă a boabelor de cafea este acceptabilă,
  • Mică este esențială pentru prepararea în turbo sau în jazzer.
  • Extra mică este doar pentru mașinile speciale de espresso.

 

Cu cât măcinarea este mai fină, cu atât cafeaua va fi mai groasă. Aceasta este baza pentru cappuccino, latte și nectaruri de cafea similare. Dacă doriți să vă bucurați de o gamă largă de băuturi revigorante, ar trebui să obțineți o mașină de măcinat cu 15 sau mai multe măcini.

 

Numărul de grade de măcinare vă va permite să preparați o varietate mai mare de delicii de cafea.

 

Tipul de comandă, mecanică, manuală sau electrică, influențează modul în care îți macini cafeaua.

 

  • O râșniță de cafea electrică se pornește ușor și simplu, prin simpla apăsare a unui buton, fără a folosi forța musculară. Acestea au o varietate de moduri de măcinare, setări, pot fi instalate permanent și economisesc timp în comparație cu următorul tip de râșniță.
  • Cea manuală, sau mecanică, funcționează prin răsucirea mânerului și păstrează aroma specială a boabelor de soi în virtutea faptului că nu macină uleiurile esențiale și componentele minerale din pulbere. Mașina macină boabele cu blândețe, ceea ce este apreciat de mulți gurmanzi. De asemenea, această opțiune ocupă mai puțin spațiu. O adevărată moară de cafea costă de multe ori mai mult decât una electrică, iar prețul mai mic face ca aceasta să nu fie decât un suvenir.

 

Protecția împotriva supraîncălzirii, unul dintre cei mai importanți factori pentru menținerea calității cafelei măcinate, previne oxidarea excesivă.

 

Capacitatea recipientului pentru boabe trebuie adaptată la consumul zilnic de cafea. Boabele de cafea sunt fructe cu sâmburi, iar sub formă măcinată se vor stinge în cele din urmă ca orice alt fruct tăiat. Stocarea pulberii într-o mașină de măcinat este același lucru cu cumpărarea cafelei în pachete, așa că, cu cât beți mai puțin, cu atât mai mic ar trebui să fie recipientul.

 

Aceste și alte caracteristici ale măcinătoarelor variază de la o marcă la alta. Așa că merită neapărat să comparați lista completă a acestor calități între produsele dvs. preferate și, dacă este necesar, să consultați consilierii noștri prietenoși care vor fi bucuroși să vă ajute.

 

Dacă v-ați decis să cumpărați o râșniță de cafea în Chișinău, ULTRA este locul unde trebuie să mergeți!

La urma urmei, cumpărarea unei râșnițe de cafea înseamnă a intra pe calea unui interes real și profund pentru băutura t